385 ofertas de chef de Turismo y restauración

• Santiago de Compostela
• Presencial
• Hace 4d

¿Te apasiona la gastronomía y el liderazgo de equipos? En A Quinta da Auga, hotel de lujo referencia en Galicia y miembro de Relais & Châteaux, buscamos incorporar un/a jefe/a de equipo para cubrir una sustitución por maternidad. Buscamos una persona con experiencia en cocina hotelera, orientación a la calidad y capacidad para coordinar equipos en un entorno donde la excelencia y el cuidado por el detalle marcan la diferencia. ¿ ¿Cuál será tu misión? Apoyar al Chef Ejecutivo en la gestión diaria de la cocina, garantizando la calidad del servicio, la organización del equipo y el cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria. Supervisión de la operativa diaria de cocina y del servicio. Coordinación del equipo de cocina (jefes de partida, cocineros y ayudantes). Control de procedimientos, fichas técnicas y estándares de calidad. Participación en el desarrollo de cartas y nuevas propuestas gastronómicas. Gestión de compras, stock, inventarios y relación con proveedores. Supervisión de APPCC, higiene, limpieza y seguridad alimentaria. Formación, acompañamiento e integración de nuevos miembros del equipo. ¿Qué necesitaríamos de ti? Formación en Hostelería o Cocina. Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Partida en hotel o restaurante. Conocimientos de APPCC y gestión de alérgenos. Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo. ¿Qué ofrecemos? ¿ Incorporación a un hotel reconocido, con un proyecto gastronómico consolidado y en constante evolución. ¿ Contrato de sustitución por maternidad, con opciones a futuro. ¿ Jornada completa y horarios rotativos durante el periodo de cobertura. ¿ Condiciones económicas valorables según experiencia. ¿ Beneficios exclusivos para empleados del hotel (descuentos y retribución flexible). Si te apasiona la cocina de calidad y quieres formar parte de un equipo comprometido con la excelencia, ¡te estamos esperando!

• Contrato de duración determinada
• Jornada completa
• Salario no disponible

• Zaragoza
• Presencial
• Hace 3h
  (Publicada de nuevo)

Jefe/a de Cocina En Smooth Zaragoza buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina con experiencia en gestión de equipos, organización de servicio y control operativo. Buscamos una persona responsable, organizada y resolutiva, capaz de liderar la cocina, garantizar la calidad del producto y asegurar el correcto funcionamiento del servicio. Funciones principales Organizar, coordinar y supervisar el trabajo diario del equipo de cocina. Planificar turnos, partidas, producciones y necesidades de personal. Dirigir el servicio, asegurando rapidez, orden y calidad en cada elaboración. Garantizar el cumplimiento de las recetas, presentaciones y estándares definidos. Controlar escandallos, consumos, mermas y coste de materia prima. Realizar pedidos, recepción de mercancía y control de proveedores. Supervisar inventarios, cámaras, almacenes y correcta rotación del producto. Mantener actualizadas las fichas técnicas, recetas y procedimientos de cocina. Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria, APPCC y prevención de riesgos laborales. Supervisar la limpieza, conservación y correcto uso de instalaciones y maquinaria. Formar, acompañar y evaluar al equipo de cocina. Coordinarse con el responsable de sala y el equipo de operaciones. Proponer mejoras en procesos, organización, carta y rentabilidad. Colaborar en la selección e incorporación de nuevos miembros del equipo. Requisitos Experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Cocina o Segundo/a de Cocina con responsabilidad de equipo. Experiencia gestionando servicios de volumen. Conocimientos de escandallos, inventarios, pedidos, control de costes y seguridad alimentaria. Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones. Orientación a resultados, calidad y mejora continua. Disponibilidad para trabajar en turnos partidos, fines de semana y festivos. Se valorará formación en cocina, restauración o seguridad alimentaria. Competencias Liderazgo y gestión de equipos. Organización y planificación. Capacidad para trabajar bajo presión. Responsabilidad y compromiso. Orientación al detalle. Comunicación y coordinación. Capacidad resolutiva. Cuidado del producto y de las instalaciones. Se ofrece Incorporación a un proyecto de restauración consolidado y en crecimiento. Contrato estable. Jornada completa. Salario competitivo según experiencia y valía. Posibilidades de desarrollo profesional dentro del Grupo Olé. Buen ambiente de trabajo y apoyo del equipo de operaciones. Formación y acompañamiento durante la incorporación. Ubicación: Zaragoza Jornada: Completa Puesto: Jefe/a de Cocina Incorporación: A convenir

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• Más de 28.000 €

• Málaga
• Presencial
• 09 jun

Hinoki Japanese Kitchen & Sushi is opening in Muelle Uno, Málaga Marina, and we are looking for chefs and sushi chefs to join our new kitchen team. We are looking for motivated professionals who take pride in quality, presentation and consistency. Our menu will include sushi, poke bowls, wok dishes, Japanese inspired dishes and seasonal specials. Responsibilities: • Prepare and present dishes to a high standard • Work with sushi, hot kitchen and preparation areas • Maintain quality, consistency and cleanliness • Follow hygiene and food safety standards • Work closely with the kitchen team and management • Help create a positive and professional kitchen environment We are looking for someone who: • Has previous experience in a professional kitchen • Has experience with sushi, Japanese food or Asian cuisine • Can work well under pressure • Is organized, reliable and quality focused • Enjoys working as part of a team • Speaks English • Spanish is a strong advantage We offer: • Competitive salary based on experience and position • Hourly pay between €10 and €15 per hour • Tips in addition to salary • Full time, part time, seasonal and long term positions available • Year round work opportunities • A unique workplace in Málaga Marina • The opportunity to be part of a new restaurant from day one To apply, please send your CV and a short introduction.

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• 12 € - 16 € Bruto/hora

• Madrid
• Presencial
• Hace 4d
  (Publicada de nuevo)

Desde InfoJobs Assistance, un servicio de Adevinta, estamos buscando un/a Chef/ Cocinero/a para Eventos que se unirá a nuestro equipo en el Tour de Francia 2026, organizando el servicio de comidas a lo largo de 21 etapas. La duración del evento será aproximadamente de 1 mes. Durante los últimos diez años, nuestra agencia ha organizado el Programa de Hospitality VIP para SKODA en el Tour de Francia, ofreciendo a los invitados una experiencia inmersiva en este evento único. Serás el responsable del diseño y la ejecución de una comida tipo barbacoa de alta calidad para 25 personas (15 invitados + 10 miembros del staff) cada día de etapa. Trabajarás con un asistente y conducirás una furgoneta VW Grand California. Tus funciones serán: -Conducir desde los hoteles hasta las ubicaciones del picnic, situadas cerca de la carrera. -Instalar todo el montaje de hospitality (mesas, bancos, carpas, barbacoa) con la ayuda de tu asistente. -Preparar y servir una comida de calidad (propuestas sencillas pero bien elaboradas, con una barbacoa. Nada de sándwiches estándar). -Gestionar la compra diaria de alimentos en el trayecto hacia los siguientes hoteles. -Garantizar la higiene alimentaria, la logística, el almacenamiento y la organización del equipo de cocina. -Preparar y reponer las neveras de los coches de los invitados (bebidas y snacks). -Coordinarte diariamente con el Project Manager. Se ofrece -Contrato: de duración determinada (1 mes). -Jornada: completa. -Horario: lunes a domingo (08:00 – 19:00), con los descansos reglados por convenio. -Salario: 3.200 € a 3400 € brutos

• Contrato de duración determinada
• Jornada completa
• 3200 € - 3400 € Bruto/mes

• Torrelavega
• Presencial
• Hace 4d
  (Publicada de nuevo)

Cocinero/a – Restaurante de Cocina Japonesa Fusión Malquerida Tasca Nipona busca incorporar un/a cocinero/a a su equipo en Torrelavega. Somos un restaurante especializado en cocina japonesa fusión y buscamos una persona joven, dinámica y con ganas de aprender y desarrollarse profesionalmente dentro de un proyecto consolidado. ¿Qué buscamos? No es imprescindible contar con experiencia previa. Valoramos especialmente la actitud, la motivación y las ganas de crecer en el sector. Se valorarán positivamente: Conocimientos de cocina japonesa. Experiencia o conocimientos en limpieza y preparación de pescado. Capacidad de trabajo en equipo. Actitud proactiva y compromiso. ¿Qué ofrecemos? Contrato fijo. Salario según convenio. Posibilidad de mejora salarial y crecimiento profesional según evolución y desempeño. Dos días completos y consecutivos de descanso semanal. Formación y aprendizaje continuo en cocina japonesa fusión. Excelente ambiente de trabajo, con un equipo estable y comprometido, formado por profesionales que llevan años formando parte de la empresa. Si te apasiona la cocina o quieres iniciarte en un proyecto donde aprender desde dentro, nos encantará conocerte.

• Contrato indefinido
• Jornada completa
• 18.000 € - 25.000 € Bruto/año